נירוסטה אוסטניטית מתייחסת לנירוסטה בעלת מבנה אוסטניטי בטמפרטורת החדר. כאשר הפלדה מכילה כ-18% Cr, 8%~25% ני, ו-0.1% C, יש לה מבנה אוסטניט יציב.